2004.01.01健康輕食由海草正式引入台東...
關於海草
2004.01.01 健康輕食由海草正式引入台東，低鹽低糖無油無味素的飲食新風潮，顛覆傳統重鹹重油重口味，油炸快炒高熱量的時代將被取代，就此理念創立海草健康輕食館，負起全民健康飲食，幸福快樂的使命。
精選有機温體新鮮食材，以當地當季的蔬果，料理出美味佳餚，如採自綠島的海草､金針山南瓜､初鹿牧場鮮奶､泰源香丁､鹿野土鷄､関山金鑽豬､及本土的黃牛等，菜餚中無限想像，雄棒創意精緻可口兼顧健康養生的美食。
大雄老闆與阿棒內助雄棒．拜台中美食專家洪深富大廚門下學藝，將簡單的生活方式，融入平凡的食材中，使每位賓客吃出健康０負担，並提供乾淨衛生舒適优雅的用餐環境，主廚上菜，旅遊暢快。
